اسید معده بالا و رفلاکس شما بخاطر مصرف شیر است؟

آیا اسید معده بالا و رفلاکس شما برای مصرف شیر است؟؟

قبل از هر چیزی باید برایتان توضیح بدهیم اصلا رفلاکس معده یعنی چه؟

غذایی که می خوریم از طریق لوله ای به نام مری وارد معده می شود. هضم غذا در معده توسط اسید و شیره معده آغاز می گردد و به بازگشت غیرعادی اسیده و شیره معده به داخل مری و آزرده شدن مری در اثر تماس با این عوامل، بیماری رفلاکس معده به مری یا اصطلاحا رفلاکس گفته می شود.

• علایم رفلاکس معده چیست؟

1- ترش کردن: احساس بازگشت مایع تلخ یا ترش از معده به دهان

2-سوزش زیر جناغ سینه

3-سایر علائم: درد در زیر جناغ سینه، گیر کردن غذا ، حالت تهوع (بخصوص هنگام صبح)، باد گلو و آروغ زدنهای مکرر، جمع شدن بیش از حد بزاق در دهان و سرفه های مکرر بدون علت،  تلخ شدن دهان، و برگشت آب و مواد غذایی از معده به دهان و…

رابطه بین مصرف لبنیات و اسید معده بالا

بعضی از غذاها می توانند اسفنکتر پایین مری (عضلات گوارشی) را تضعیف کنند و باعث ترشح اسید بالا شوند. با وجود این‌که خیلی از منابع و متخصصین رابطه بین مصرف لبنیات و مشکل اسید معده را تایید نکرده‌اند اما لبنیات پرچرب، مانند شیر و ماست، می‌توانند اسفنکتر را شل کنند و به طور بالقوه منجر به سوزش سر دل شوند.

خوراکی‌های دیگری که باعث ترشح اسید بالای معده می‌شوند:

• پیاز
• سیر
• نعناع تند
• قهوه
• شکلات
• غذاهای چرب
• غذاهای ادویه دار
• غذاهای سرخ شده

 پزشکان توصیه می‌کنند که تا حد امکان از مصرف تمام غذاهایی که باعث رفلاکس اسید می‌شوند خودداری کنید. با این حال، ممکن است لازم نباشد زیرا برخی از افراد مبتلا به سوزش سر دل می‌توانند برخی از غذاهای موجود در این لیست را تحمل کنند.

افرادی که سوزش سر دل را تجربه می‌کنند باید از غذاهایی که باعث ایجاد علائم در آن‌ها می‌شود پرهیز کنند؛ اما با همه این صحبت‌ها، حذف لبنیات به‌طور کامل از سبد غذایی‌ شما کار سالمی نیست. بهتر است برای تامین مواد مورد نیاز بدن، از نمونه‌های کم‌چرب محصولات لبنی استفاده کنید تا دچار مشکل نشوید.

مشکل هضم لاکتوز

افرادی که مشکل هضم لاکتوز در محصولات لبنی را دارند با مصرف این خوراکی‌ها، ممکن است چنین تجربه‌هایی داشته باشند:

• نفخ شکم
• درد شکم
• حالت تهوع
• استفراغ

جایگزین‌هایی برای کاهش اسید معده

افراد مبتلا به عدم هضم لاکتوز می‌توانند با انتخاب محصولات لبنی کم لاکتوز یا بدون لاکتوز ، میزان آن‌را در رژیم غذایی خود کاهش دهند. برخی تصمیم می‌گیرند که به‌طور کلی لبنیات را حذف کنند اما واقعیت این است که اغلب افراد بدون حذف کامل لبنیات می‌توانند با اسید معده بالا مبارزه کنند.

مواد غذایی و نوشیدنی‌ها

در واقع نمی‌توان به قطع گفت که برای افراد دارای مشکلاتی نظیر اسید معده بالا هستند، لزوما رژیم غذایی خاصی وجود دارد. اما مواردی هست که گفته می‌شود مصرف آن‌ها برای شما بهتر است. غذاهایی که افراد برای اجتناب یا تسکین سوزش دل می‌توانند در رژیم غذایی خود بگنجانند عبارتند از:

• میوه و سبزیجات غیر مرکبات
• سفیده تخم مرغ
• فیله گوشت
• جو دوسر، نان سبوس دار و برنج
• سیب زمینی و سبزیجات ریشه‌دار
• چربی اشباع نشده

موارد دیگری که ممکن است به برخی از افراد مبتلا به اسیده معده بلا کمک کند عبارتند از:

• آدامس (بدون نعناع)
• اجتناب از الکل

چه چیزهایی را نباید مصرف کنید؟

• شکلات
• قهوه
• نعناع
• غذاهای چرب
• غذاهای ادویه‌دار
• گوجه فرنگی و محصولات تولید شده با آن

افراد مبتلا به رفلاکس اسید باید در نظر داشته باشند که از این غذاها و همچنین سایر مواردی که به نظر می‍رسد علائم آ‌ن‌ها را تشدید می‌کند، خودداری کنند. گاهی اوقات‌، زمان وعده‌های غذایی می تواند دلیل رفلاکس اسید باشد. پزشکان معمولاً توصیه می‌کنند که پیش از خوابیدن غذا نخورید، شما باید دست‌کم سه ساعت بعد از غذا زمان داشته باشید، همچنین پس از صرف وعده‌های خوراکی، دراز نکشید. سیگار کشیدن و اضافه وزن یا چاقی نیز می‌تواند باعث سوزش شود. ایجاد تغییر در شیوه زندگی ممکن است به کاهش رفلاکس اسید در این شرایط کمک کند.