سماء پروتئین | فروش عمده محصولات مرغوب پروتئینی
نویسنده: aysa 
صنعت رستوران داری از محبوب ترين صنايع و يكی از عوامل موثر بر اقتصاد مناطق و شهر ها است.رستوران ها،فست فود ها ، كافه ها و غیره همگی نقش مهمی در اشتغال زايی برای افراد دارند و تاثير آنها بر اقتصاد كشور ها مانند موتور برای ماشين هاست.
رستوران ها به سرمايه های در حال گردش پول زيادی را تزريق می كنند و از اين طريق بر اقتصاد كل محله تاثير می گذارند.از طرفی صنعت رستوران داری در بسیاری از کشورها از جاذبه های گردشگری به حساب می آید و هر ساله عده ی زیادی از توریست ها را به خود جذب می کند .از این رو رستوران ها را می توان به عنوان یک سیستم درآمد زایی به واسطه مشتریان داخلی و خارجی برای کشور دانست.
بنابراين بديهی است هر اندازه تعداد رستوران ها بيشتر و با خدمات بهتر باشد ، می توانند مشتريان بيشتری را جذب كرده و با جلب رضایت آنها بر چرخه ی اقتصاد تاثیر به سزایی بگذارند.
از آنجایی که کیفیت مواد اولیه خوراکی و گوشت مصرفی در طعم و مزه غذا ها تاثیر بسیار زیادی دارد ، استفاده از مواد غذایی با کیفیت و مرغوب از ضروری ترین گام ها در رستوران داری و مشتری مداری می باشد.
تاثير كيفيت گوشت بر چرخه اقتصاد
همانطور كه گفتيم رستوران ها تاثير به سزايی بر چرخه اقتصاد دارند. از اين رو به هر انداره كيفيت مواد اوليه ای كه در تهيه غذاها استفاده مي كنند مرغوب تر و بهتر باشد طعم و کیفیت غذای نهایی مطلوب تر خواهد بود و همین امر به طور مستقیم در میزان رضایت و افزایش تعداد مشتریان و در نهایت افزایش نرخ فروش ، تاثیرگذار است.
علاوه بر آن سلامتی و تازگی گوشت های مصرفی که تضمین کننده سلامت مشتریان می باشد ، از ضروری ترین نکات در تهیه غذا برای رستوران داران و از مهم ترین مسئولیت های آنان می باشد.
یکی از اصلی ترین بخش های بسیاری از غذا ها ، خصوصا غذاهای ایرانی را انواع گوشت قرمز ، گوشت سفید و … تشکیل می دهند.بنابراین در طعم و مزه غذاهایی که با گوشت درست می شوند بیشتر از هر چیزی کیفیت و تازگی محصولات پروتئینی اهمیت دارد.
از این رو ، ضروری است تا گوشت های مصرفی از مراکز پخش گوشت مطمئن و با کیفیت بالا خریداری شوند.علاوه بر آن آشنایی با روش های شناخت گوشت تازه به شما کمک میکند تا گوشت های سالم و مرغوبی را خریداری کنید.
نکات خرید گوشت سالم برای رستوران داران
مشخصه های گوشت قرمز تازه و باکیفیت در ظاهر گوشت نیز نمایان می شود بنابراین توجه به نکات ظاهری در حین خرید گوشت بسیار ضروری می باشد.در ادامه به برخی از این ویژگی ها اشاره خواهیم کرد.
۱)توجه به رنگ گوشت
رنگ گوشت سالم و تازه ، قرمز روشن و يا صورتی است.بنابراين وجود رگه های تيره ، قهوه ای و سبز نشان دهنده فساد گوشت است.
٢)توجه به بافت گوشت
بافت گوشت قرمز سالم ، محكم بوده و دارای قوام بالايی است.
٣)توجه به چربی گوشت
چربی گوشت سالم و مرغوب سفت بوده و به رنگ روشن است.
٤)توجه به كيفيت گوشت
تمامی گوشت های خريداری شده از مراكز فروش عمده گوشت بايد مجوز دامپزشكی را دارا باشند و گوشت ها حتما مهر سلامت داشته باشند . در غير اين صورت ممكن است محصول تازه و يا سالم نباشد.
٥)توجه به ظاهر كلی گوشت
گوشت سالم ظاهری با طروات و مستحكم دارد و چروك و تيرگی و آثار خشك شدگی در گوشت ناشی از كهنه بودن آن است.
با توجه به نكاتی كه گفته شد صاحبين رستوران ها ، تالار ها ، هتل ها و … براي خريد گوشت گوسفندی و يا گوشت گوساله بايد تمامی نکاتی که گفته شد و هم چنین ، نكات بهداشتی را به طور کامل در نظر داشته باشند و از مراكز معتبر فروش عمده ، گوشت را خريداری كنند.
مراكز فروش عمده گوشت در كجای تهران هستند؟
گوشت عمده در تهران در مناطق مختلف به فروش می رسد،بسياری از تامين كننده ها شركت های بازرگانی وارد كننده گوشت از ساير مناطق كشور مانند استان های گلستان و گنبد كاووس بوده و يا توليد كنندگان مستقيم انواع گوشت هستند كه بدون واسطه با ذبح دام ، قطعه بندی گوشت و پخش عمده انواع محصولات پروتئينی فعاليت دارند.
بسیاری از تامین کنندگان گوشت قرمز ، محصولات پروتئینی را با رعایت مهم ترین نکات اعم از انتخاب دام سالم تا کشتار صحیح ، قطعه بندی مناسب و … زیر نظر دام پزشکی و به صورت کاملا اصولی انجام می دهند.توصیه ما به شما رستوران داران عزیز این است که پیش از عقد قرار داد و خریر گوشت قرمز از اعتبار و سلامت محصولات تامین کنندگان اطمینان حاصل فرمایید.
قیمت گوشت قرمز در تهران
قیمت گوشت قرمز مانند سایر اقلام و محصولات غذایی به عوامل متعددی هم چون نوسانات بازار ، هزینه های اولیه تامین کنندگان گوشت قرمز، نوع منطقه فروش گوشت و … بستگی دارد. اما با در نظر گرفتن نکاتی مانند خرید مستقیم و بدون واسطه از تامین کنندگان گوشت و یا خرید از مراکزی که هزینه ی تولید گوشت در آن ها نسبت به سایر مجموعه ها کمتر می باشد ، می توانید گوشت تازه و مرغوب را با قیمت مناسب تر تهیه نمایید.
سلام مقاله بسیار عالی بود.موفق باشید
سلام همراه گرامی.ممنون از حسن توجه شما
سلام،روز به خیر فروش عمده گوشت دارین؟حضوری یا انلاین،؟ خرده گوسفندی هم موجود؟
سلام وقتتون به خیر.بله فروشمون به صورت عمده هست جهت ثبت سفارش و یا اطلاع از قیمت با شماره 09125127910 تماس حاصل فرمایید.